PaPaBeRu|パパベル|徳島・香川の焼きたてパン お仕事紹介

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パパベルのお仕事紹介

スタッフ スタッフ

販売職

パパベルにとって、販売職はとても⼤切なお仕事です。それは、「お客様がまた来たいと思う魅⼒的なお店作り」が、販売スタッフの⽅の⼿にゆだねられているからです。お客様に対してだけでなく、⼀緒に働く仲間が気持ちよく仕事ができる環境づくりも⼤切な役割のひとつ。「パンを売る」だけではない、パパベルの販売職の現場とその魅⼒をお伝えします。

仕事内容

焼きたてパンの陳列、パンの袋づめ
パンがおいしそうに⾒えるような陳列をお願いします。
レジ打ち、店頭での接客
パパベルはたくさんのパンのまとめ買いをされるお客様が多いので、⼿際よく、パンをおいしくお持ち帰りいただけるような⼯夫も必要です。パンが焼き上がった際にはお客様にお勧めするなど、お声がけも⼤切な仕事です。
パンの配達
ごく稀に配達をしていただく事もあります。(社⽤⾞使⽤)
トング、トレイの洗浄、整理・整頓、清掃
店舗ならびに店舗で使用する備品を常に清潔に保ち、整理整頓することも販売スタッフの仕事のひとつです。
プライスやPOPの作成、ディスプレイの変更
適性のある⽅には、新製品のプライスやPOPの作成などもお願いしています。パパベルでは新製品が毎⽉登場するため、定番商品に加えて新製品のプライスやPOPは都度必要になります。また、季節に合わせて変更しているディスプレイなども⼿掛けていただきたいと思います。
スタッフ

希望すれば販売リーダーへの道も。

販売職としてご活躍いただけるようになりましたら、ゆくゆくは販売リーダーを⽬指すこともできます。もちろん、適性もありますので、必ずしも販売リーダーを⽬指す必要はありません。その点はご安⼼ください。販売リーダーは、製造に依頼するオーダー表の作成やシフト作成、社員への指導などを⾏っていただきます。店舗の売上を左右する⼤切なポジションであり、また、店舗の良い雰囲気を作るのもリーダーの⼤切な仕事です。

販売リーダーの仕事

オーダー
販売状況に応じて、「何時に、どのパンが、何個必要」という製造への発注作業を⾏っていただきます。店舗の特性を理解した販売スタッフの⽅にだからこそお任せできる重要な仕事です。
イベント企画
パパベルは1年を通して様々なイベントやキャンペーンを⾏っています。お客様に楽しんでいただけるような企画を⼀緒に考えてください。
シフト管理
⼀緒に働くメンバーのシフト管理もリーダーの⼤切な仕事です。店舗がスムーズに回っていくよう⼈員を配置することができるのも、現場を知っているリーダーだからこそ。販売リーダーは、お客様とスタッフの笑顔を⽀えるやりがいのあるポジションです。
スタッフ スタッフ

製造職

「⾃分の作ったもので⼈を笑顔にしたい」「プロの技を⾝につけることができる職場で働きたい」パンづくりを仕事にしたいと思っている⽅にはこんな気持ちがおありかと思います。パパベルでは、技を磨くことも⼤切にしていますし、また⼈間的な成⻑ができる職場であることも⼤切にしています。
動画を通して、パパベルが⼤切にしている想いや、職⼈の仕事⾵景をご紹介します。

仕事内容

パンの製造
パンおよびパンの具材の製造をお願いします。パパベルでは、焼きたての美味しいパンをご提供するために、パンはもちろんパンの具材なども各店舗で製造しています。
新商品の開発
パパベルでは少量多品種のパンづくりが特徴です。スイーツパンをはじめ、デニッシュからハード系、総菜パンなど様々な種類のパンを毎⽇店頭に並べるため、スピード感をもって製造することが重要です。また、国産の⾖や旬の野菜など厳選した材料を使⽤し、季節感を楽しめる新商品の開発なども⾏ってください。
品質・衛⽣・原価管理
毎⽇の気温や湿度によってもパン⽣地のコンディションは変わっていきます。環境の変化によって味が変わってしまわないよう毎⽇調整を加え、いつも変わらぬおいしさを保っています。⾷品を扱う⾝として必要な衛⽣管理も徹底することで、“パパベル品質”を守っていただきたいと思います。また、おいしいパンを安くお客様にご提供するため、原価の管理も必要な仕事です。
スタッフ

充実の研修制度でブーランジェを⽬指す!

・製造社員研修 新⼈⽤
・製造社員研修 ⼯場⻑などの管理職に向けた研修
・フランスの国家資格MOFを持つ最⾼のパン職⼈からの製造社員研修
(MOFとは、フランス⽂化の最も優れた継承者たるにふさわしい⾼度の技術を持つ職⼈に授与される称号で、その名誉は⽇本の「⼈間国宝」に相当するものと⾔われています。)
・社内製パンコンテスト
・社外製パン研修
・社外製パンコンテスト
・製造社員研修 通信講座 パンの基礎知識の習得
・開発部研修 他社開発部との合同会議やメーカーとの勉強会

職⼈の世界というと「⾒て覚えろ」という印象もあるのではないでしょうか。しかし、パパベルでは技術のレベルに合わせた様々な研修をご⽤意しています。新⼈から熟練の職⼈まで、それぞれが成⻑していけることが会社のため、ひいてはお客様のためと考えているからです。

採用スタッフ

採⽤スタッフからのひとこと

パパベルで活躍する先輩社員が働く様⼦、インタビューを通して、パパベルのことをご理解いただく機会となれば嬉しいです。
「パパベルで働いてみたい」「もっと詳しく話を聞いてみたい」という⽅は「応募フォーム」よりぜひご連絡ください。

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